木桶饭的市场前景

　　现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们最推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿， 而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的木桶饭恰恰是这样一个宠儿，这点已从木桶饭迅猛发展的事实得到了有力印证。

　　“木桶饭”其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等大米，配以精选上等调味品，放置在荷叶上、木桶里，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎了得。

　　高师傅培训的木桶饭不但饭做得精致，菜汤方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经”的饮食特色。快餐是社会进步与经济发展到一定阶段的必然产物，是食品工业向餐饮业渗透，餐饮业走向科学化、食品科学的科学创造与烹饪技艺的艺术创造相结合的产物。改革开放以来，以美国肯德基有限公司在中国开业为起点，标志着中国市场上出现了现代快餐，继而多种西式快餐纷纷闯入国门，使中国人认识到了什么是快餐；同时，洋快餐作为中国快餐市场的一部分，不仅丰富了人们的饮食生活，也为中国快餐业的发展提供了有益的借鉴。

　　培训费用:2800元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、食宿费等，中途不收任何费用。学期为7-10天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

　　木桶饭低成本、低运营、低风险、易操作、易管理、易成功，是中小额投资者的理想选择，一般人员培训后即可上岗，节省人员开支，产品组合合理，品种多而不乱，量化制作，口味绝佳，南北老少皆宜。

　　木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对养生保健非常注重，尤其对木器有着一种深深的崇拜，认为木器能够祛病消.灾，延年益寿。因此举凡家里面的用具，都用木器，连吃饭也不例外。

　　其后，随着改革开放，湘西当地的居民出外谋生，逐渐将这种古老的餐饮方式带到了全国各地，这也是木桶饭的雏形。就目前来说，做木桶饭，利润还是非常可观的，一份木桶饭，十几块钱，人人都能消费得起，利润也是非常可观，如果你打算开家木桶饭店，就来我们高师傅这里实地学习考察吧。

　　湘赣木桶饭利润有多少？木桶饭做法培训中心（图）_1

　　高师傅餐饮管理有限公司木桶饭2种合作方式:

　　1.单学技术费用2800元，包括传授木桶饭50道菜式的制作方法和木桶饭的制作方法，培训期间免费提供吃住。

　　2.加盟费用9600元，另外公司每年收取1200元管理费。包括技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、木桶10个、服装6一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，终身免费厨师推荐等. 

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　特色小吃:花甲米线、关东煮、地锅鸡、煲仔饭、砂锅土豆粉、浏阳蒸菜、鸭血粉丝、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、自助火锅、卤菜、凉菜、冒菜、铁板豆腐、狼牙土豆、韩式纸上烧烤、诸葛烤鱼、过桥米线、长沙臭豆腐、广东肠粉、瘦肉丸、咸肉饭菜骨头汤、老鸭粉丝汤、羊肉汤、淮南牛肉汤、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、烧烤、锡纸烧烤、海鲜烧烤、卤水、大小火锅、四川凉菜、绝味鸭脖、周黑鸭、重庆烧鸡公、柠檬鱼、酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线、砂锅麻辣烫、扬州盐水鹅、盐酥鸡、猪肚鸡火锅、钵钵鸡、柳州螺蛳粉、养颜煲汤、冷串串、浏阳蒸菜、川湘炒菜、石锅拌饭、石锅鱼、木桶饭、淮南牛肉汤、中式快餐、蛋包饭、合肥爆鱼、萝卜牛杂、成都冒菜、黄焖鸡米饭、沙县小吃、南京盐水鸭、扬州盐水鹅、吴山贡鹅、骨头饭、海南鸡米饭、台湾卤肉饭、铁板饭、意式焗饭、隆江猪手饭、手撕鸡、天津酱羊骨、春川炒鸡排、泡菜火锅、砂锅羊杂、蒜瓣鱼火锅、砂锅土豆粉、四川砂锅、烤羊排羊腿、炸鸡锁骨、虾仁生煎、本帮菜、烤羊排烤羊腿套餐、潮汕砂锅粥、桐乡鸡爪煲、鱼煲、三汁焖锅、朝天锅、牛排及鱼、菠萝鸡腿饭、老妈蹄花、碳锅鸡.、地锅鸡、纸上烤鱼、羊蝎子火锅、串串火锅、过桥米线、冷锅鱼、美蛙鱼头、铁板基围虾、酱骨头，霸王别鸡、蟹肉煲、干锅煎肉饭、麻辣爆肚，烤兔头，干嘣鸡，椒麻鸡，锡纸烤猪脑、海南米烂、脆皮鸡排饭鸡米饭，鹅火锅，驴肉火烧，懒汉杂粮粉，叫花鸡。

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。