时间:2017-07-29 16:37
哪里有章鱼小丸子技术学
又名章鱼烧,日文たこやき在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。
后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国、乃至全球。
章鱼小丸子培训内容:
1、 章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
2、 讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。
3、 风味粉和烧酱的配制。
4、 章鱼小丸子制作流程与技巧。
章鱼小丸子的优势和特点:哪里有章鱼小丸子技术学
第一:口感新鲜、味美,章鱼小丸子都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。
第二:口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子,如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
第三:投资少、风险低、见效快,投资三千元左右,可以做专卖店,做摊车,非常适合个人创业。
培训内容
★叉烧紫菜丸★番茄酸甜丸★芥末劲辣丸★柴鱼茄汁丸★蒜香海苔丸★香辣柴鱼丸★蔬菜组合丸★香甜水果丸 ★紫甘蓝墨鱼丸★葱香鱿鱼丸等
培训课程
1.章鱼丸子的发展历史
2.章鱼丸子制作注意事项、和设备使用方法
3.各种酱汁的配置
4.章鱼丸制作浆料的配制
5.章鱼丸产品制作和口味搭配
招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。
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