培训

　　种类

　　炭烤酱香生蚝，炭烤蒜蓉生蚝，炭烤香辣生蚝

　　培训

　　课程

　　1．老师教学员食材的挑选。

　　2．老师教学员生蚝的清洗和处理。

　　3．学员学习生蚝特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

　　4．老师教学员生蚝基本手法与技巧。

　　5．学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。

　　6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

　　培训

　　时间

　　根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

　　碳烤生蚝的做法

　　碳烤生蚝的做法图解11.买回来的生蚝，将沙冲洗干净，大的2.5元一个，小的1.5元一个，不知道其他地方，呵呵。

　　碳烤生蚝的做法图解22.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。

　　碳烤生蚝的做法图解33.生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。

　　碳烤生蚝的做法图解44.烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。

　　碳烤生蚝的做法  

　　先挑好调味汁

　　小火炸蒜泥

　　切彩椒丁

　　将调味汁浇上生蚝，再加入彩椒丁和蒜泥

　　小贴士

　　关键是调味汁:我用料酒，芝麻油，花椒油，陈醋，胡椒粉，辣椒油，日式酱油作为调味汁的原料

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。