众所周知，面食快餐，南方人喜欢吃，北方人也喜欢吃，而且，面食快餐早中晚都适宜，可以在店内吃，打包带走吃也很方便，这诸多的优势，餐饮市场的消费刚性需求，注定了面食快餐的广阔的行业前景是不会变的。开家担担面馆，可以经营川味面点、凉卤菜、小吃、饮品为主。担担面起源于清末1841年，沿街叫卖而闻名。深圳龙华担担面小吃培训师傅传授的担担面技术，面条筋道爽滑、肉粒冬菜酥香、汤汁鲜香麻辣、入口味道鲜美，深受欢迎。担担面手艺简单，无需大厨，一人和面，一人收银，降低人力成本。店面厨具简单，只要煮面的热锅和汤锅，投入少，快速出餐，无需等待。投资不高，一整天的营业，将早午晚餐人群一网打尽，高翻台率配上低投入，这样的店铺想不盈利都难。

　　担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。

　　面食培训内容:安徽担担面    兰州牛肉拉面   正宗羊肉烩面   滋补烩面 三鲜烩面    牛肉烩面    刀削面   牛、羊肉泡馍   浆水面 酸汤水饺   岐山臊子面    一根面    陕西油泼面     饸饹面 颊县饸饹面    老北京炸酱面    炒拉条     鸡汤刀削面   砂锅排骨面    手工面    烩饼    新疆炒拉条   茄汁面    四川担担面    重庆小面    炝锅面（素、肉）   江西瓦罐面   红烧牛肉面

　　深圳龙华担担面小吃培训早餐培训内容:1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼    6.鸡蛋甜汤 7.千层大饼  8.美味豆浆   9.八宝粥10.绿豆粥11.南瓜粥  12.糊涂面条13.小米粥14.黑米粥15.糖糕    16.菜角    17.乡巴佬卤蛋    18.四季养生粥   19.煎饼    20.无矾香酥大油条    狗不理包子    正宗土家酱香饼   灌汤包子   刘记羊肉汤   牛肉汤    鸡蛋灌饼  煎饼果子   油酥烧饼   大包子  素包子  生煎包  小笼包  馒头

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

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