深圳武汉热干面培训学校面馆培训内容:

　　1、川味面食原材料（香料）的识别及作用

　　2、香辣红油的制作方法和保存方法

　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

　　4、面条的煮制技巧和注意事项

　　5、碗底的调制技术

　　6、成品面条的搭配技术

　　7、各类面臊的制作方法和保存方法

　　8、面馆培训种类包括:

　　红烧牛肉面（米线）、红烧肥肠面（米线）、红烧排骨面（米线）、酸菜肉丝面（米线）、酸萝卜老鸭面（米线）、清汤抄手、红油抄手、藤椒抄手、香菇炖鸡面（米线）、 三鲜鱿鱼面（米线）、金牌宜宾燃面、成都担担面、芽菜肉沫炒饭、扬州炒饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、姜鸭面、勾魂面、四川凉面、重庆小面、豇豆面、炸酱面、辣子鸡面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、猪肝面、泡椒鸡杂面。

　　参加面馆项目培训客户可免费赠送以下培训:

　　1、炒饭、盖饭:芽菜肉沫炒饭，扬州炒饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭。

　　2、抄手(馄饨）:清汤抄手、红油抄手、藤椒抄手、酸辣粉等

　　成都深圳武汉热干面培训学校餐饮培训“豪面亨“高档特色精品面食培训项目:

　　1、巴珍蜀味面（古老手工面）    2、龙凤面         3、红烧三味面

　　4、金香排骨面                  5、极品牛肉面     6、双椒肥肠面

　　7、双椒鳝鱼面                  8、香鸭面         9、香卤蹄花面（清、红汤）

　　10、秘制炸酱面                 11、鸡丝凉面      12、老成都怪味面

　　13、金牌宜宾燃面               14、成都担担面    15、勾魂面

　　16、重庆小面                   17、香菇炖鸡面（或滋补炖鸡面）

　　18、酸萝卜老鸭面 （或酸菜肉丝面）           19、泡椒仔兔面（或泡椒鸡杂面）

　　20、三鲜鱿鱼面（或海味面）   21、姜鸭面     22、酱香牛肉面（或酱香鸡肉面）

　　培训方案一:（1）宜宾燃面         （2）红烧牛肉面       （3）红烧排骨面        （4）红烧肥肠面        （5）泡椒鸡杂面       （6）川东炸酱面         （7）生椒牛肉面        （8）香菇炖鸡面        （9）酸菜肉丝面           （10）四川凉面

　　赠送:抄手、酸辣粉

　　培训方案二:

　　（1）宜宾燃面     （2）成都担担面      （3）重庆小面     （4）勾魂面     （5）红烧牛肉面     （6）金香排骨面 【高档特色面】    （7）红烧肥肠面     （8）川东炸酱面     （9）生椒牛肉面     （10）泡椒鸡杂面     （11）香菇炖鸡面     （12）酸菜肉丝面     （13）华星煎蛋面     （14）姜鸭面     （15）鸡丝凉面

　　赠送:面条制作、炒饭、盖饭、抄手、酸辣粉

　　培训方案三:

　　（1）宜宾燃面     （2）成都担担面     （3）重庆小面     （4）红烧牛肉面   (5)红烧肥肠面     （6）金香排骨面【高档特色面】     （7）巴珍蜀味面【高档特色面】     （8）川东炸酱面     （9）泡椒仔兔面     （10）勾魂面     （11）生椒牛肉面     （12）武胜猪肝面     （13）泡椒鸡杂面面     （14）姜鸭     （15）滋补炖鸡面     （16）华星煎蛋面     （17）鸡丝凉面     （18）酸菜肉丝面     （19）素椒面     （20）铺盖面

　　赠送:面条制作、炒饭、盖饭、抄手、酸辣粉、四川泡菜

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。