中式快餐培训内容
培训内容
各式炒菜:红烧大排，辣椒炒肉，回锅肉片，爆鱼，糖醋排骨，鱼香茄子，酸辣鸡杂，青椒炒土豆丝，时令蔬菜等
快餐培训内容
盒饭1:青豆番茄豆腐+炝炒藕丁+鸡胗烩酸豆角 盒饭2:芋儿烧排骨＋青椒玉米＋番茄焖西兰花
盒饭3:蔬菜肉酱饭＋手撕莲白＋菠菜 盒饭4:红烧肉＋莴笋木耳＋红烧红萝卜
盒饭5:咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜 盒饭6:宫保鸡丁+大头菜豆干+孜然土豆
盒饭7:牛肉＋土豆＋红萝卜 盒饭8:糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒腊肉
盒饭9:蒜台腊肉＋番茄炒蛋＋醋熘包菜 盒饭10:京酱肉丝＋芽菜四季豆肉沫＋京酱豆腐丝
盒饭11:粉蒸肉＋番茄炒荷兰豆＋青椒土豆丝 盒饭12:笋干炒肉＋洋葱炒蛋＋糖醋虎皮青椒
盒饭13:酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗 盒饭14:粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片
盒饭15:叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜 盒饭16:莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜＋青笋＋海带丝）
盒饭17:鱼香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜 盒饭18:风味鸡肉饭＋剁椒花菜＋乱炒素菜
盒饭19:泡豇豆肉沫炒饭＋凉拌西芹＋素什锦 盒饭20:西芹牛肉沫炒饭＋炒西兰花＋拌木耳
盒饭21:豆芽炒肉丝＋水煮南瓜＋芹菜炒豆干 盒饭22:孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜
盒饭23:酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱 盒饭24:洋葱牛肉丸＋蚝油土豆片＋豆瓣西芹
盒饭25:黑胡椒牛排＋咖喱炒饭＋干煸四季豆 盒饭26:蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋
盒饭27:炸里脊＋素什锦 盒饭28:糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋酸豆角
盒饭29:煎茄夹＋素炒芦笋 盒饭30:猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽
快餐培训详情
快餐培训
课程安排
① 刀工、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握；
② 各种食材的处理方法和干货水发技术；
③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧；
④ 泡菜、凉拌菜制作方法，
⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习。
快餐培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。
快餐培训费用
2000元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
炖品:炖蛋，炖豆腐，枸杞炖乌鸡，人参炖排骨等
清蒸菜:香辣豆鼓蒸鲈鱼，腊味合蒸，蒸排骨，香辣蒸豆腐等
汤:龙骨玉米汤，冬瓜排骨汤，猪脚黄豆汤等
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
1.中式快餐技术概述
2.各类原料优劣的鉴别
3.设备、工具认识
4.配料存放技术
5.原料存放、保鲜技术
6.菜品搭配禁忌
7.各类原料预处理方法
8.各种味型调制
9.各类菜品的保存技术
10.调料的市场行情
11.店面选址与指导
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般8天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
请联系网站客服，了解详细的优惠课程内容~
优质、、便捷、省心
招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。
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