1、正宗津市牛肉粉

　　培训内容

　　红烧（麻辣）牛肉粉/面、红烧（麻辣）牛杂粉/面、 红烧（麻辣）牛腩粉/面、红烧排骨粉/面、木耳肉丝粉/面、三鲜粉/面、肥肠粉/面

　　培训课程安排

　　1.选择制作高汤的材料；

　　2.牛肉粉大骨高汤的配方及高效熬汤方法；

　　3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

　　4.一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧；

　　5.津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术；

　　6.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作及保存；

　　7.肉质、卤汤、鲜汤等汤汁的制作及保养；

　　8.五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术 ；

　　9.秘制红油与辣椒油的制作方法；

　　10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。

　　培训时间

　　老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

　　培训费用

　　1280元，包含技术转让费、学习材料费、餐费，三年免费技术升级，中途不收任何费用。

　　培训课程

　　安   排

　　1各种产品的材料选择和运用； 

　　2相关调味料的选择和功能； 

　　3各种产品的配置及实际动手操作； 

　　4产品的批量出品和销售； 

　　5开店明厨及暗厨的配置； 

　　6经营技巧。

　　免费服务

　　1.公司免费设计菜单、广告展架、宣传单、招牌等；

　　2.提供装修指导方案；

　　3.若由公司设计装修，享受最优惠待遇。

　　津市牛肉粉仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体， 可早、中、晚、夜宵四次联动销售。津市牛肉粉一天24小时不间断赚。 

　　收入分析:人均消费6元，日销量300碗/天，日销售额1800元 ，月营业额54000元

　　1．店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 

　　2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 

　　3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 

　　4．各店菜单的定价参考及设计。 

　　5．牛肉面的配置及工具。  

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。