水煎包称包子为生煎馒头，因此，水煎馒头实为生煎包子。水煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。水煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉 皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍 带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。水煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

　　水煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

　　特色生煎包培训

　　一:面粉的认识和选择;

　　二:面团的配方及制作;

　　三:馅料的配方及制作;

　　四:煎包手法的一对一指导;

　　我们郑重承诺:

　　1.请广大学员先考察，实地参观；

　　2.先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃，你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔;

　　3.学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；

　　4.确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。

　　油炸类:炸牛排、炸鸡腿小吃培训、炸鸡翅、炸棒棒鸡、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然 味、海鲜味、麻辣味）炸芝麻球小吃培训、炸南瓜饼、汉 堡包、铁板鱿鱼、酥香鸡骨串小吃培训、香辣羊肉串、菌类（炸蘑菇、炸香菇、炸鸡腿菇）、脆皮炸香蕉串、炸茄合、炸土豆片小吃培训、炸五香豆腐片蔬菜类等特色油系列。送奇味 飘香酱类六种《五味酱 三鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓酱 苹果酱》。

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