一、包子面食的特色:
包子是中国汉族传统面食之一,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包,杭州小笼包,等等。同是面食,还可做出其它更多花样,馒头、花卷等等。
包子面食的特色:
宝安包子培训包子面点的特点:面皮光滑、口感柔软,过夜包子仍能保持柔软弹性不硬化,和当天制作无太大差别。
「宝安包子培训」包子培训品种:
「宝安包子培训」包子面点培训的品种有:肉馅、叉烧包、粉丝包、水晶包、酸菜包、香菇猪肉包、芥菜包、豆沙包、花生芝麻包、花卷、馒头、烧麦、麦香包等十多个品种
三、包子培训内容:
1、发面技术制作工艺及要点。
2、轧面技术制作工艺及要点。
3、各种馅料的制作工艺及要点。
4、各种调料的认识及采购。
5、设备使用及采购。
6、开店前的市场调查、店面选址、装修、以及店面宣传等经营技巧。
四.培训时间:
不限学习时间,学会为止,一般4天左右,根椐各人情况而定.随到随学.
每天开课时间:9:30---16:00周末节假日照常上课,(春节除外)
五.培训收费:
培训费2200元,包含有技术转让费,学习资料费,实践操作材料费等所有费用一次收完,学习过程中,不再收取任何费用.
七.培训方式:
每位学员赠送一套配方操作学习资料,培训期间全程实践操作,理论与实践同时进行,每位学员亲手独立制作出合格产品才能毕业。
九、设备投入:蒸炉一个,蒸笼10个,面盆5个
十、经营方式:店面经营小吃车摆摊经营
十一、利润分析:
肉包成本每个0.8元,销售价2元,每天销售100个,利润120元,每月利润3600元。
其他馅料平均成本0.6元,售价1.5元,每天销售100个,利润90元,每月利润2700元。
十二、市场分析:
面点食品是广大老百姓天天早餐消费的最佳食品,市场受众面广,四季适宜,价格实惠,经营地点灵活,可开店,也可摆摊,生意平稳,投资小,几千元投入即可开店,适合刚起步创业的项目。
总部店庆10周年特惠班:880元
培训品种:北京大肉包馒头花卷豆沙包莲蓉包
套餐二;学费1380元
北京大肉包天津灌汤肉包馒头花卷豆沙包莲蓉包油条麻圆
套餐三:广式包子高级班:1880元
广式叉烧包香滑奶王包招牌留沙包香辣素菜包天津灌汤肉包北京大肉包
馒头花卷豆沙包莲蓉包炸麻圆
套餐四;包子全能班;3800元
广式叉烧包香滑奶王包招牌留沙包
香辣素菜包天津灌汤肉包老面馒头
百年莲蓉包蝴蝶豆沙花卷广式豆沙包
酥炸春卷炸咸水角前葱油饼糯米卷
双色馒头油条麻圆前韭菜饺玉米饺(另加萝卜糕马蹄糕红豆糕
麦香馒头蒸马拉糕炸地瓜丸玉米窝窝头芋丝饼四种糕类学费是4800)
套餐五;(宝安包子培训)广式包子店加盟费用9600元
其中包括注册品牌使用,包子全能班技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装6套、菜单价格海报3张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务,终身免费包点师推荐等.
注;;上面的只是普通大众所需的小部份品种。各位如有需
或可带样版给彭师傅试做!彭师傅保证绝对做到你带来的产品做到8-9成,或更好!
还有全国最著名的广州点心系列;
广式茶点品种如下!
水晶虾饺皇荷香糯米鸡香煎芋丝饼
干蒸烧卖皇煎葱油饼香煎韭菜饺
酱汁蒸凤爪蜜汁叉烧包黄金马蹄糕
黑胡椒猪肚招牌流沙包韭菜猪红汤
蒸马拉糕百年莲蓉包皮蛋瘦肉粥
黑椒大肠头麦香馒头咸骨菜干粥
蒜香蒸排骨香葱花卷明火靓白粥
姜葱牛百叶奶黄包状元及第粥
蒜香蒸排骨豆沙包瘦肉粉肠粥
香芹鲜肉饺炸咸水角酥炸春卷
鲜虾菠菜饺炸地瓜丸蝴蝶豆沙花卷
糯米烧卖芝麻球潮州粉果
全部茶点培训费用4880元.可自选来学,价格选好再定
学员可随到随学,来时持身份证或其它有效证件报名,如果有技术创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。
学习其间,免费提供吃住!全程实制操作,学会为止!
招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。
我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区,欢迎大家报名咨询。