淮南牛肉汤

　　一，学习内容:（全实践从零学起，配方正宗，技术保证！）

　　1， 淮南牛肉汤食材、设备的介绍，认识;

　　2，秘制卤牛肉的制作

　　3，秘制牛肉汤汤底，香辣辣椒油的制作

　　4，淮南牛肉汤熬汤技术制作；

　　5，淮南牛肉汤配料及搭配食材的选择、制作；

　　二，如何上课:（手把手、一对一教学。既要学会、更要学好！)

　　1、全程一对一教学，全方位为学员解答给类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会烧烤的制作方法。

　　2、学习期间，学员与教师是同时实操，一边看一边学，一边制作，学习的过程也是制作的过程，能够很好的把握自己对烧烤制作的掌握情况。

　　三，学习时间:（不限时间，教了学费，一定要学好学会才回家才能把店开好！）

　　1、由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为5~7天。

　　2、学校还承诺，学员可终生返校复习，提升更新技术，不收取任何费用

　　西餐甜品系列

　　CoCo奶茶

　　Coco奶茶班简介 :

　　【培训对象】想开奶茶店、学奶茶技术、奶茶技术行业从业人员。

　　【培训目标】传授几十种Coco奶茶的的制作，并能在此基础上创新。Coco奶茶食材选购要点，原料的辨别和特性，如何成功经验一家奶茶店、奶茶开店如何开始。

　　【培训时间】时间不限制，学会为止。一般7-10天

　　【培训内容】各种Coco奶茶的技巧；Coco奶茶食料选购要点；食料原料的

　　Coco奶茶班课程表

　　课程表 工具设备 操作台、制冰机、开水炉、封口机各种奶茶设备工具原料认识。

　　第一课 红茶制作 1.红茶冲泡的注意事项和保存

　　第二课 茶底制作 1.制作1号奶浆 2.制作2号奶浆 3.制作2号奶浆

　　第三课 烤茶麦茶 1. 抹茶酱的制作 2.绿茶底的泡制 3.茉香奶茶的制

　　第四课 奶昔系列 1. 香蕉奶昔 2.芒果奶昔 3.水蜜桃雪泡 4.草莓奶昔

　　第五课 花茶乌龙 1. 烤茶的泡制 2.烤奶茶的制作 3.巧克力烤奶茶 4.红豆布丁烤奶茶

　　第六课 鲜榨果汁 1.蜂蜜柚子茶 2.蜂蜜玫瑰茶 3.金桔柠檬特饮

　　第七课 冰沙刨冰 1.木瓜牛奶冰沙 2.芒果冰沙  3.摩卡冰沙  4.水果沙沙冰

　　第八课 港式奶茶 1.港式奶茶  2.鸳鸯奶茶   3.奶盖的制作   4.盆栽奶茶的制作

　　夜宵系列

　　盱眙龙虾

　　盱眙龙虾，味道独特，具有麻、鲜、辣、香的特点。作为一种大众化，平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。市场前景

　　盱眙龙虾有着秘制的配料，独占行业的极高利润，健康加上养生和美味，火爆市场。独一无二的秘制底料，由数十种中草药组成的独特十三香调料精心烹制，唇齿留香。营养+药用吃的放心，吃的美味，更要吃的健康，养生效果好，更受青睐。的营养成分极高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量都要高于其它食品。盱眙龙虾同时还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。健康美味又有特色，毫无疑问的掀起了市场火爆抢购浪潮。不一般的美味口感十分受人们的喜爱，尝过的人们都说好。

　　盱眙龙虾培训内容

　　培训内容

　　1、市场挑选原料。2、如何辨别虾。

　　3、如何挑选虾。4、制作秘制红油。

　　5、秘制酱料。6、小龙虾的清洗。

　　7、准备配料。8、油温控制。

　　9、火候控制。10、收汁。

　　培训方式

　　由专业的师傅手把手一对一教学，包括香辣小龙虾的挑选、清洗、调料全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　2017最新套餐

　　A;精品小吃套餐1580元/个。

　　1.岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐。

　　2.酸辣粉+铁板鱿鱼+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳。

　　3.长沙油炸臭豆腐+四川麻辣烫+西安凉面+红油凉拌菜。

　　4.岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西按凉皮。

　　B;黄金早餐套餐2880元/个；

　　1.红烧牛肉粉+牛杂面+排骨粉+肉丝木耳粉+桂林卤粉+红烧肉粉+酸菜粉+肥肠粉+辣椒炒肉粉+鸡肉粉

　　2.遵义羊肉粉+郴州鱼粉+酸辣粉+鹅肉粉

　　3.老长沙猪油泼粉+干拌面+北京炸酱面+龙骨猪脚粉

　　4.鸭血粉丝汤+云南过桥米线+土豆粉+三鲜粉

　　5.四川担担面+新化牛肉面+柳州螺蛳粉+特色酸萝卜

　　C;白银经济套餐2280元/个

　　1.包子+馒头+烧麦+卷子+空心无明矾油条+饺子+茴山糯米粥。

　　2.小笼包+蒸饺+混沌+茶叶蛋+小米南瓜粥。

　　3.空心无明矾油条+麻球+现磨豆浆+紫薯黑米粥。

　　4.糯米油条+葱油饼+糖油粑粑+白糖饺子+银耳莲子粥。

　　D;实惠套餐2080/个；

　　1.酱香饼+老家肉饼+绿豆粥+黑米粥

　　2.梅菜扣肉饼+手抓饼+八宝粥+红豆粥，

　　3.千层饼+里脊肉夹馍+花生牛奶粥+苹果粥

　　4.印度飞饼+武大郎烧饼+牛奶麦片粥小米红枣粥

　　5.南瓜饼+卤肉卷+香蕉粥+皮蛋瘦肉粥

　　E;;综合套餐不参与调换；

　　1，1580元；卤菜+凉菜学费

　　2，2000元；鸭霸王+酱板鸭

　　3，1580元；烤羊腿+羊排+羊腰+羊肉

　　4.2680:石锅鱼+石锅鸡+石锅牛蛙

　　5.2480元；开心花甲+锡纸烧烤+秘制炒花甲

　　6.2480元；黄金玉米+虾扯蛋+鲜榨果汁

　　7.2480元；卤虾+油爆虾+口味虾

　　8.2480元；轰炸大鱿鱼+龙卷风+绿豆沙冰

　　9.2480元；盐焗鸡+广式甜品

　　10.1680元，黄焖鸡米饭+黄焖排骨饭+黄焖鸡猪脚+红油凉拌菜

　　11.2480元；诸葛烤鱼+烧烤+凉菜

　　12.2280元；烤猪脚+烤排骨+烤生蚝+烤基围虾

　　13.2680元”浏阳蒸菜+五个火锅

　　14.1980元”奶茶+冰激凌

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。