时间：2017-03-20 23:35
| 实操课目 |
| 印度薄饼（1080元/7天） | 1、教授揉机技巧，飞饼技巧，各种馅料的内制作，裁饼的制作， |
| 电饼档（1080元/10天） | 1、传授各类技术，2、具体品种有:千层饼，黄金大饼，麻酱饼，南乳小饼，咸烧饼，生烙葱油饼，老婆饼，牛肉馅饼，猪肉馅饼，酥饼，老公饼，曲奇， |
| 兰州拉面（1080元/15天） | 1、由著名大师传授正宗西北的兰州拉面山西刀削面，北方水饺的制作方法和拉拉汤的煲制，及拉面跳绳表演绝技，2、具体品种有:兰州拉面，空心拉面，炒拉面，凉拌拉面，牛肉拉面，榨菜拉面，牛腩拉面，炸酱拉面，白切鸡拉面，红烧排骨拉面，三丝凉拌拉面，重庆麻辣拉面，斋拉面。3、拉面形状有，扁拉面，龙须拉面，二细拉面，空心拉面，宽拉面，非叶面，细拉面等。4、北方水饺，南方水饺，云吞，蒸饺制作 |
| 各种小吃班（1480元/10天） | 1.传授麻辣烫的底料制作,香辣油制作,红油的制作,简易高汤的制作,蒜油,葱油,花生米,酸笋,麻辣烫原料的串制/烫制,麻辣味的调制,粉面的炒制操作,麻辣红汤调制,清汤的调制,酸辣红薯粉的发制.2.花生米的制作,四川凉面,四川炸酱面,重庆担担面,成都担担面,宜宾燃面,牛肉粉3.酸萝卜鸭面,三鲜粉,肥肠粉,豌豆粉,冬菇鸡面,酸菜粉,鸡杂面,炸菜肉丝面,重庆酸辣粉 |
招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。
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