特点:

　　泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

　　泡芙系列:

　　1、品种:奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙,菠萝脆皮泡芙；

　　2、泡芙材料的选择，泡芙浆的调制；

　　3、泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧；d.花式泡芙的制作技术。

　　泡芙培训班招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。

　　口感一绝:

　　松脆:惊人的松脆来自完美的工艺。严格控制面团在烤箱中膨起的过程，追求让人兴奋的松脆喜悦；

　　饱满:厚实饱满的内心是闪电泡芙的灵魂，更是甜点师一生追求的独特味道；

　　香醇:奶油是最挑剔的奶油，最大限度释放交织出来的醇厚口感；

　　珍稀:款款主打品，用尽了稀有的素材，精巧和平庸的天壤之别，显而易见；

　　回味无穷:让人怀念和历久弥新的作品，才让人念念不忘；

　　蛋挞系列:

　　1、品种:葡式蛋挞、广式蛋挞、果味蛋挞、豆沙蛋挞、水果蛋挞等；

　　2、蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配；

　　3、蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；

　　4、果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技巧。

　　热门培训项目

　　沙县小吃培训，羊肉砂锅面培训，湖南牛肉粉培训，瓦罐煨汤培训，灌汤包培训，炭火烧烤培训，武汉热干面，诸葛烤鱼培训重庆小面培训，开心花甲培训

　　经典特色小吃

　　煎饼果子培训，温州瘦肉丸培训，开心花甲培训，萝卜牛杂培训，南昌水煮培训，龙岩泡鸭爪培训，糯米蛋培训，泡虾培训，关东煮培训，狼牙土豆培训，大杂烩培训，薯塔培训，饭团培训，温岭嵌糕培训，湖南臭豆腐培训，卤肉卷培训，章鱼小丸子培训，日本寿司培训，鸡翅包饭培训，烤冷面培训，重庆酸辣粉培训，陕西凉皮培训，四川麻辣烫培训，炸鸡锁骨培训，香脆油炸培训

　　烤鱼/烧烤/铁板烧

　　纸上烧烤培训，纸上烤鱼培训，烤猪蹄培训，铁板豆腐培训，铁板烧烤培训，北京烤鸭培训，炭火烧烤培训，轰炸大鱿鱼培训，烤面筋培训，奥尔良烤翅培训，诸葛烤鱼培训，无烟烧烤培训

　　早餐/包子/粉面

　　沙县小吃培训，早餐全能培训，油条麻球培训，柳州螺蛳粉培训，担担面培训，灌汤包培训，鸭血粉丝汤培训，兰州拉面培训，桂林米粉培训，淮南牛肉汤培训，湖南牛肉粉培训，砂锅面培训，酸菜鱼米线培训，温州猪脏粉培训，飘香面馆培训，海鲜面培训，小笼包培训，烧麦培训，羊肉绘面培训，千里香馄饨培训，水饺培训，临海麦虾培训，生煎包培训，炸酱面培训，武汉热干面培训，广东肠粉培训，过桥米线培训，重庆小面培训，南昌拌粉培训，瓦罐煨汤培训，包子馒头培训

　　卤菜/小炒/套饭

　　木桶饭培训，浏阳蒸菜培训，隆江猪脚饭培训，桂花坛子鸡培训，钵钵鸡培训，凉拌菜培训，地锅鸡培训，快餐小炒培训，重庆鸡公煲培训，韩国泡菜培训，骨头饭培训，盖浇饭培训，羊杂砂锅培训，特色干锅培训，煲仔饭培训，绝味鸭脖培训，周黑鸭培训，黄焖鸡米饭培训，卤菜卤水培训

　　宵夜排档

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　　酒店特色菜

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　　特色饼类

　　土家酱香饼培训，手抓饼培训，鸡蛋灌饼培训，麦饼培训，公婆饼培训，千层饼培训，缙云烧饼培训，肉夹馍培训，武大郎烧饼培训，葱油饼培训

　　奶茶/冷饮/系列

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　　超值全套项目

　　沙县小吃全套培训，飘香面馆全套培训，温州面馆全套培训，温州瘦肉丸全套培训，中式快餐全套培训，西式快餐全套培训，四川卤菜全套培训，特色烧烤全套培训，瓦缸美食全套，特色烤鱼全套培训

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。