一、凉菜系列:

　　【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】

　　二、特色卤猪肉系列培训:

　　【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】

　　三、特色卤鸡肉系列:

　　【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】

　　四、武汉特色卤鸭肉系列:

　　【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

　　五、秘制牛肉系列:

　　【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】

　　六、特色单品系列:

　　【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】

　　七、特色单品系列:

　　【夫妻肺片、藤椒鸡 】

　　八、特色单品系列:

　　【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】

　　九、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）

　　十、北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭

　　一、精品小吃类

　　1、秦镇米皮(黑米皮、小米皮）2、五香凉皮3、烙面皮4、宝鸡擀面皮5、川味麻辣烫、6香菇鸡丁米线7、七香凉面、8、牛筋面9、香辣面10、武汉热干面11、东北朝鲜面12、武汉手工馒头13、不辣红油14、腊汁肉夹馍（白吉馍）15、东北金丝饼16、花生牛奶蒜17、奇香辣椒油9浓香、清香、奇辣)18:土豆粉全套工艺(三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、牛肉土豆粉、鸡块土豆粉、排骨土豆粉、凉拌土豆粉)

　　二、特色早餐类

　　1逍遥镇胡辣汤（五香、麻辣、肉的、素的）2、空心油条3、油酥烧饼4、三鲜豆腐脑5、五香豆浆6、六辈水煎包7、东北金丝饼8、八宝粥9、禄豆粥10玉米羹11、炸油饼12、糖糕13、菜角14、乡巴佬卤蛋（茶鸡蛋015、鸡蛋灌饼16、煎饼果子17、狗不理包子(狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鲜肉包子，肉丁包子，牛肉包子，鸡肉包子，鱼肉包子，酱肉包子，什锦包子，豆沙包子，清素包子，粉丝包子，酸菜包子，三鲜包子，香菇包子，蛋黄包子，各种陷的)18.土家酱香饼

　　三、特色烧烤系列

　　1、烤羊肉串、2、烤羊排、3、烤羊腿、4、烤羊鞭、5、烤羊外腰、6、烤羊内腰、7、烤板筋、8、烤羊鞭、9、烤鱼泡、10、烤大虾、11、烤鲜鱼、12、烤甜不辣、13、烤薯片、土豆片、14、烤馍干、15、烤鲜鱼丸、16、烤蟹棒、17、烤青椒、18、烤韭菜、19烤鸡胗，20烤鸡心，21烤鸡皮，22烤鱼丸精品烧烤培训项目23、烤翅24、烤面筋全套25、五味调味酱26、蒜茸鱼香酱

　　四、精品凉菜

　　1、拌葱头2、拌卷心菜3、拌绿豆芽4、黄瓜拌虾片5、麻酱拌豆角6、肉丝拌粉皮7、拌韭菜8、拌香黄豆9、麻辣粉丝10、拌粉皮11、拌芹菜12、茄汁芹菜13、五香花生米14、菠菜泥15、拌什锦16、三丝芹菜17、青椒拌干丝18、炝菜花，炝芹菜19、炝辣三丝19、三味黄瓜20、炝油菜21、油激黄瓜22、炝绿豆芽23、炝辣白菜24、炝辣椒黄瓜炝海带丝25、三味白菜26拌拉皮27、韭黄拌干丝28、海带拌粉丝28、红油耳丝30、凉拌猪头肉31、凉拌羊肉32、凉拌腰花33、凉拌金针菇34、凉拌肚丝等

　　五、精品卤肉系列

　　1、路记叫花鸡2、红焖羊肉（一绝）3、德州扒鸡4、路记卤猪蹄5、麻辣卤鸡爪6、卤鸡头7、九州香排骨8、卤猪头肉9、深圳砂锅鱼味宝培训学校卤酱牛肉10、卤肘子11、卤猪肝12、卤鸡肝13、卤鸡腿、14卤鸭类

　　六、特色油炸系列

　　1、炸牛排、2、炸鸡腿、3、炸鸡翅、4、炸鸡架、5、炸鸡柳、6、炸麻球、7、炸棒棒鸡、8、炸鱿鱼、9、炸羊肉串、10、炸蔬菜卷、11、炸蘑菇串、12、炸土豆片、13、炸南瓜饼、14、炸鸡心串、15、炸馍片、16、炸麻辣里脊串、17、汉堡包、18、多味飘香酱、精品油炸培训项目19、脆皮香蕉串20、炸香酥肉盒、素肉盒21、炸薯条系列22、油炸臭豆腐干、23、炸鸡肉

　　七、特色砂锅类

　　1、砂锅鸡2、砂锅全鱼、砂锅羊排、砂锅白菜豆付、砂锅凤掌、砂锅鱼头、砂锅羊肉丸、砂锅什锦、砂锅鸡珍、砂锅鱼脑、砂锅羊肚、砂锅时蔬、砂锅凤冠、砂锅鲶3、砂锅羊尾4、砂锅丸子5、砂锅玲珑6、砂锅什锦鲫鱼汤7、砂锅羊肝8、锅锅牛肉9、砂锅凤翅10、砂锅鱼味宝11、砂锅金钱肉12、砂锅肥肠砂锅蹄花13、砂锅土豆粉14、砂锅米线15、砂锅鱼丸16、砂锅牛肉17、砂锅肚条18、砂锅刀削面19、砂锅滋补烩面20、砂锅排骨21、砂锅素什锦22、砂锅虾丸23、砂锅鸡块24、砂锅粉条25、砂锅小酥肉26、砂锅鱼块27、砂锅豆腐28、砂锅素丸子29:砂锅鲶鱼

　　30:砂锅粥、31、砂锅面(砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面)

　　八、精品面食类

　　1、正宗兰州拉面2、羊肉\牛肉烩面(三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面滋补烩面砂锅烩面爆炒烩面)3、手工面4、北京炸酱面5、山西刀削面6、安徽板面7、盖浇面8、香辣面9武汉热干面10七香凉面11、东北朝鲜面12、四川担担面13、山西罐罐面14、盖浇饭、15、葫芦面、15西安名吃疙瘩面16新疆炒拉条17油泼面18.炒面19茄汁面20手撕面

　　九、精品米线

　　1椒香肚块米线2芳香排骨米线3香酥鸡块米线4麻辣砂锅米线5蕃茄砂锅米线6羊肉米线7优质鸡块米线8麻辣米线9三鲜米线10香酥排骨米线11三鲜砂锅米线12排骨米线13酱香鸡腿米线14鱼片米线15酱香米线16鸡丁米线17砂锅鸡丁米线18香菇鸡丁米线19酸菜肉渣米线20云南过桥米线等、、、

　　十、精品饼类

　　1、馅饼、2、肉饼、3、土家酱香饼、4、葱花饼、5、千层饼、6、金丝饼、7、油酥烧饼、8、油炸饼9、手抓饼10、煎饼11、麻辣葱花饼12、甜饼、五香大饼、13里脊扒饼14.韭菜饼15.鸡蛋灌饼16.煎饼果子17.肉馅火烧18.土家掉渣饼

　　十一、特色盖浇饭系列:

　　1.土豆牛肉盖浇饭2.宫保鸡丁盖浇饭3.鱼香肉丝盖浇饭4.酱爆鸡丁盖浇饭5.糖醋里脊盖浇饭6.麻婆豆腐盖浇饭7.红烧排骨盖浇饭8.醋溜土豆丝盖浇饭9.西红柿鸡蛋盖浇饭10.肉炒蒜苔盖浇饭11.鱼香茄子盖浇饭12.香菇油菜盖浇饭13.红烧肉盖浇饭14.木须瓜片盖浇饭15.茄汁肉丁盖浇饭16.素三样盖浇饭17.红烧肥肠盖浇饭18.海米白菜盖浇饭19.家常豆腐盖浇饭20.红烧鱼块盖浇饭21.青椒肉丝盖浇饭22.洋葱炒蛋盖浇饭

　　十二精品炒菜类

　　1:鱼香肉丝、2、锅巴肉片、3、爆炒腰花、4、水煮肉片、5糖醋里脊、6、宫爆鸡丁、7、巴蜀回锅肉、8香辣大虾、9、水晶虾仁、10、广肚烩鱿鱼、11、烧鱿鱼、12、新疆大盘鱼、13、清炖豆腐、14、炝辣素三样、15、重庆毛血旺、16、蒜茸菠菜、17、油烧腐竹、18、腾龙大盘鸡、19、糖醋鲤鱼、20、小酥肉

　　十三、特色冷饮系列

　　1、珍珠奶茶2、多味果汁、3、果奶冷饮、4、多才冰粥、5、巧克力炒冰、6、草莓奶茶、7、雪乳布丁、8、五彩冰淇淋、9、鲜果刨冰、10、水果拼盘、11、思慕奶昔、12、时尚冰点、13、炒冰系列、14、果汁豆浆、15、五谷粗粮系列、16、茶酱经典、17、草本差选、18、鲜果奇冰、精品冷饮培训项目19、果香汽水、20、冰爽特饮、21、水晶果冻、22、冰淇淋咖啡系列系

　　十四特色火锅系列

　　1、开膛火锅2、鸳鸯火锅3、大丰收火锅4、狗肉火锅5自动火锅6、缩食火锅7、海鲜火锅8、冷锅鱼火锅9、四川麻辣火锅10、果果火锅11、药膳火锅12、滋补火锅13、排骨鸡块火锅14、巧克力火锅15、瑞士火锅16、火锅串串香17、肥牛火锅18火锅鸡

　　招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

　　我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。