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正宗蒸菜培训哪家好

时间:2016-12-10 15:22

  哪里有浏阳蒸菜技术学?学正宗浏阳蒸菜,投资小无风险,投资“蒸的好” 蒸菜快餐店,投资仅需 2万元,流动资金仅需几千元。店面选址灵活,40平米以上即可经营,房租投入根据自身能力调控。2—3人就可经营,家庭成员也可掌握操作,人员工资支出微小。总体投资规模小,收益高、回收快,基本无风险。

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  一份学费可以两个人学  学两个送两个

  培训地址;湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 

  公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,

  浏阳蒸菜技术培训内容:

  1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

  2.蒸菜汁的配方和制作方法;

  3.双椒料的腌制技术;

  4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;

  5.各色菜品的搭配方法;

  6.蒸菜时间与火候的掌握;

  7.蒸菜设备的使用方法;

  学习类容:

  一、蒸菜汁的制作;

  二、双椒料的制作;

  三、豆豉辣椒油的制作;

  四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼);

  五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);

  六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;

  七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;

  八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;

  九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角