项目介绍

　　土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，辣而不辛，咸香松脆，外脆里软。

　　土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。而如今在网络上能够找到的各种土家酱香饼的做法均不是正宗，想要学习到正宗的土家酱香饼必须到优质的培训机构进行系统性学习方可学得这门技术，煌旗小吃培训根据学员们的需求下开设了土家酱香饼课程，为了获得这道美食，我们投入了重金人力为的就是获得正宗的配方以及做法，并经过多个月的专研调整出容易学会的教学流程。

　　酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，刚推出市场的时候，相当火爆,数十人排队等这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。

　　您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

　　有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

　　一份学费可以两个人学  学两个送两个

　　培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，

　　培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

　　3.酱料的制作，配料的制作；

　　4.秘制馅料的制作；

　　5.酱香饼的制作；

　　6.原料采购、存放、保鲜技术；

　　7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　培训过程

　　老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般15--20天左右，视个人情况而定