时间:2016-11-29 16:45
久久鸭脖
采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。
一、久久鸭脖特点
韧劲耐嚼麻辣相宜 鸭脖子是活肉,头颈等部位锻炼得非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢,味道奇佳。食用之时,可先洗净手,用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖,沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨挽中的嫩肉,建议吃完肉后将其骨髓吸出。
湖北正宗久久鸭脖、鸭脖系列菜品,久久鸭掌、久久鸭头、久久鸭脖子、久久鸭翅、久久鸭腿、久久鸭胗、久久鸭锁骨、久久鸭肠、久久莲藕、久久豆干、久久海白菜、原材料码味腌制、二次回卤及保持卤菜色泽口感的秘诀等。
一份学费可以两个人学 学两个送两个
培训地址;湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,
二、培训内容
| 培训内容 | ◆全鸭◆鸭脖◆鸭头◆鸭翅◆鸭舌◆鸭肠◆鸭胗◆鸭掌◆鸭架◆干子¨张◆莲藕◆海带◆毛豆◆豆皮◆泡斤爪等 |
| 培训课程 | 1辣味加工器具、设备的使用方法与采购途径。 |
| 2.加工辣味所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 |
| 3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。 |
| 4久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。 |
| 5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。 |
| 6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。 |
| 7.久久鸭脖烤制技巧。 |
| 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右,视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
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三、久久鸭脖卖点
久久鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣诬打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。