烤鱼技术培训的种类:

　　诸葛烤鱼、三国烤鱼、万州烤鱼（成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、泡椒豆豉味、重庆麻辣味、巫山鱼香味等...）

　　烤鱼技术培训内容:

　　1、鱼的品种识别选购与处理；

　　2、鱼的洗杀与刀工技巧；

　　3、烤鱼腌料的配制；

　　4、烤鱼各种特制酱料的调制；

　　5、各类配菜的处理方法、技巧与讲究；

　　6、烤鱼红油的调制；

　　7、汤料的熬制；

　　8、各类口味烤鱼的烤制与烹饪手法、技巧；

　　9、烤鱼成品摆设与装盘工艺；

　　10、烤鱼的火候把控与品鉴。

　　烤鱼技术培训时间:

　　根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。

　　随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。

　　烤鱼技术培训方式:

　　海峡首创“1+1”培训模式。即一个老师对一个学员，逐项进行；理论+实际操作，我做你看，你做我看，手把手，面对面，强针对性的高效施教。

　　培训费用:

　　一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、三年内技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。

　　一份学费可以两个人学  学两个送两个

　　培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车