烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！深受广大消费者欢迎。烤鱼坊利润高，原材料成本低，获利渠道广，不愁客源，技术绝对让您创业无忧，致富无愁，小本投资，即可实现创业致富的梦想！          

　　学重庆烤鱼技术就到长沙湘味轩，给你最专业的指导，给你最地道的口味，给你美味的味觉刺激！这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的烤鱼成品。 

　　一份学费可以两个人学  学两个送两个

　　培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，

　　湘味轩诸葛烤鱼培训内容:  

　　1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；  

　　2、烤鱼的腌制与处理方法；  

　　3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；  

　　4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；  

　　5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；  

　　6、如何炒制底料；  

　　7、详细的烤鱼做法讲解；  

　　8、配菜的处理方法与摆盘技巧；  

　　培训方式 

　　1、常年培训，随到随学，包教包会； 2、节假日照常培训，培训时间不限（一般五天左右），学会为止； 3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握； 4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识 

　　湘味轩总部部分项目一览表:

　　早餐油条类培训--油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等

　　早餐包子店培训--长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等

　　早餐粉技术培训--牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...

　　早餐饼技术培训--梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，等等

　　快餐技术类培训--浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，

　　黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等...

　　特色菜技术培训--平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，等..

　　夜宵烧烤类培训--特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，

　　，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃..

　　卤水类技术培训--绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤等...

　　小吃类技术培训--特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...

　　冷饮甜品类技术--台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋