项目名称     木碳烧烤 

　　项目价格    1200元

　　培训时间     3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术 

　　一份学费可以两个人学  学两个送两个

　　培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，

　　培训内容 

　　烤肉串系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串； 

　　烤脆骨系列:猪脆骨、掌中宝、骨肉相连； 

　　烤鱼系列:小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼； 

　　烤鸡系列:鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖； 

　　烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜； 

　　烤海鲜系列: 鱿鱼、鱿鱼须、烤扇贝、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子等。 

　　培训时间  

　　老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。 

　　特别优惠  

　　1.指导设备组合及采购信息； 

　　2.指导经营方法与销售技巧； 

　　3.指导选址与装修方案。 

　　培训课程  

　　1.原材料的选择、初步加工； 

　　2.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法； 

　　3.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法； 

　　4.培训鱼、虾类烧烤原料的处理； 

　　5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧； 

　　6.培训无烟烧烤技驶 

　　7.培训调味料、调味油配方与技驶 

　　8.复习制作技尸独立完成产品的制作； 

　　9.反复实践操作,熟练操作流程。 

　　机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!

　　湘味轩美食介绍

　　早餐包点培训:

　　粥

　　早餐饼类培训:

　　酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

　　特色夜宵培训:

　　特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

　　特色小吃培训:

　　泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

　　特色菜、快餐培训:

　　粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭

　　早餐粉、面培训:

　　常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉