学费1200元

　　学习时间、事项:

　　预估时间2-4天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

　　学费:

　　原价1500元、活动价1200元（包括学习材料费、技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等、中途不加收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，包教包会学会为止

　　一份学费可以两个人学  学两个送两个

　　培训地址；湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼 

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，

　　传授品种

　　麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、鱼香味、茄汁味、家常味、鸡汤味等。

　　课程设置:

　　1.石锅鱼技术大全概述:

　　2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

　　3.原料、配料、设备、采购方案、及较低价格。

　　4.原料存放、保鲜技术。

　　5.配料存放，培训技术。

　　6.开店选址指导。

　　7.店面规划设计。

　　8.开店销售方案。

　　9.经营管理方案。

　　实操练习:

　　1.各类原料刀工练习；

　　2.各类原料预处理方法；

　　3.红油炒作秘方技术；

　　4.清香型底料炒制技术；

　　5.浓香型底料制技术；

　　6.高汤熬制技术；

　　7.汤底配料秘方。

　　湘味轩是长沙很有实力的特色美食研发基地。湘味轩管理经验丰富，示范技术试试精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。传授全套技术:

　　设备与工具的鉴别、原材料的前期处理、鱼的腌制秘方、高汤的熬制、红油秘制麻辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、鱼香味、茄汁味、家常味、鸡汤味等万州烤鱼的制作技术。

　　特别课程（提供采购地址）:

　　老师一对一，手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址和电话号码。

　　开店管理技术:

　　所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程。