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　　蛋糕师/糕点师培训 裱花蛋糕培训中级技术花卉篇

　　裱花蛋糕培训中级技术1、奶油的基础知识以及品牌认识；了解甜奶油与淡奶油在裱花蛋糕中的作用。

　　裱花蛋糕培训中级技术2、奶油调色技术，包括三基色介绍、色彩搭配的通常要领，奶油调色技术手法

　　裱花蛋糕培训中级技术3、裁纸、卷纸筒、装油、剪纸、装花嘴技术要求

　　裱花蛋糕培训中级技术4、玫瑰花、花叶、花藤的挤制技术

　　裱花蛋糕培训中级技术5、荷花、牡丹花、菊花的挤制技术

　　裱花蛋糕培训中级技术6、百合花、康乃馨的挤制技术

　　裱花蛋糕培训中级技术7、花卉后着色的技术:喷笔的使用要求以及喷粉的使用手法

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