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　　红星鹏飞学校招生老师:朱莉 

　　湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜，是汉族饮食文化八大（浙菜、苏菜、湘菜、闽菜、粤菜、徽菜、卤菜）菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成了菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我过中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越，湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家、牧副渔发达；湘北是着名的洞庭湖平原，素称“鱼米之乡”，在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食，无饥馑之患”，湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。

　　红星鹏飞学校部分菜品名:钱粮湖土鸭、石门肥肠、剁椒鱼头、青龙摆尾、龙凤呈祥、优秀手撕鸡、招牌虾尾、驰名湘菜水煮鱼、苦瓜煮田鸡、跳跳蛙、干锅风味牛肉、香煎刁子鱼、酱爆腰肝、干锅臭鲑鱼、香辣蟹、口味虾、口味蛇、卤味三合一、酱板鸭、啤兔、烙鸡丁、紫香爆田螺、蒜溶蒸扇贝、香辣鱼片、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、金牌猪手、绝味鱼头王、、龙凤吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、九关头老水鸭、猪蹄煲，并加送口味菜一份。

　　我们公司主要的特色服务是:特色小吃,餐饮管理,美食培训,教育培训等，“诚信”是我们立足之本，“创新”是我们生存之源，“便捷”是我们努力的方向，用户的满意是我们大的收益、用户的信赖是我们大的成果。

　　一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校郑重承诺:包教包会；学会为止；！随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。 

　　红星鹏飞学校创业班培训内容 

　　裱花蛋糕 

　　1、 花卉蛋糕:玫瑰花、应春花、不老菊、马蹄莲、百合花、康乃馨等十几个品种 

　　2、 水果蛋糕:爱心小狗蛋糕、快乐的小丑蛋糕、美人鱼蛋糕、财神爷蛋糕等十几种； 

　　3、 十二生肖蛋糕:十二生肖鼠、牛、虎、免、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的制作； 

　　4、 寓意蛋糕:飞黄腾达蛋糕，王者风范蛋糕，牛气冲天蛋糕，虎虎生威蛋糕等十几种； 

　　5、 祝寿节日蛋糕:寿比南山蛋糕、圣诞快乐蛋糕、母亲节快乐蛋糕等