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学湖南特色小吃铁板鱿鱼技术去哪里

时间:2017-05-02 11:55

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  人人都知道铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。但是怎么做才好吃了、去哪里能学到铁板鱿鱼的秘制酱做法、铁板鱿鱼的煎制方法到哪里有学。 

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  铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种香料、然后经铁板烤制而成。 

  铁板鱿鱼家常参考做法 

  食材准备 

  主料:鱿鱼 

  洋葱 

  辣椒 

  调料:孜然 

  芝麻 

  盐 

  花椒 

  制作步骤 

  1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。 

  2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。 

  3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒; 

  4、最后加入少许加了酱油的香辣酱翻匀即可。 

  5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可。 

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