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在长沙哪里可以学特色小吃开心花甲技术

时间:2017-04-14 12:20

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  红星鹏飞学校招生老师:朱莉

  长沙红星鹏飞学校开心花甲培训费用:1000元,学一送一!(费用包含技术培训费、三年内技术、免费指导开店等所有费用,中途不增收任何费用)

  开心花甲简介:

  开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。开心花甲的制作,就是采用优质铝合金,经优化工艺精工轧制后,高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,香气扑鼻, 只叫人垂涎三尺。

  开心花甲培训品种:

  1.香辣味开心花甲

  2.麻辣味开心花甲

  3.五香味开心花甲

  技术培训流程

  1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

  2.花甲的处理方法;

  3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

  4.酱料的制作及独特调配;

  5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;

  红星鹏飞学校开心花甲特色:

  如何挑选锡纸和粉丝;如何把握火候;酱料的制作和配比,独.家秘方;花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作,秘方的配制,火候控制等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

  一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,长沙红星鹏飞厨师职业培训学校,投资小吃行业是最被看好的创业行业。 长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校郑重承诺:包教包会;学会为止;!随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。

  红星鹏飞学校创业班培训内容

  裱花蛋糕

  1、 花卉蛋糕:玫瑰花、应春花、不老菊、马蹄莲、百合花、康乃馨等十几个品种

  2、 水果蛋糕:爱心小狗蛋糕、快乐的小丑蛋糕、美人鱼蛋糕、财神爷蛋糕等十几种;

  3、 十二生肖蛋糕:十二生肖鼠、牛、虎、免、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的制作;

  4、 寓意蛋糕:飞黄腾达蛋糕,王者风范蛋糕,牛气冲天蛋糕,虎虎生威蛋糕等十几种;

  5、 祝寿节日蛋糕:寿比南山蛋糕、圣诞快乐蛋糕、母亲节快乐蛋糕等