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湖南正宗酱板鸭技术培训学校

时间:2016-03-26 13:13

  学费:1680元

  想学习小吃餐饮技术,就来长沙红星鹏飞厨师职业培训学校!!! 

  包含操作食材;包吃;包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。   培训品种繁多!欢迎电话咨询!

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  包会;学会为止;随到随学;手把手的教您亲手实践操纵,反复指导,直到您学为止。 

  学校招生负责人:朱莉 美女

  酱板鸭做法注意事项、

  1.最好选用鸭龄为1年左右的仔麻鸭。

  2.麻鸭宰杀清洗时应保持鸭体完整、表皮无伤痕。

  3.麻鸭从背部开膛是便于将鸭身压扁,并保持鸭的腹部完整。

  4.麻鸭挂入炉中烘烤时,一定要掌握好火候,并将鸭身在烤盘中翻动几次,使之受热均匀。

  5.烘烤鸭的目的是为上色,同时也为烤干部分水分并让大部分鸭油渗出。

  6.配制卤药时香料不能加得太重,否则卤汁会有一股浓厚的中药味。

  7.卤制麻鸭时,只能以小火焖卤,需加盖至熟。

  酱板鸭产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。酱板鸭经由多种药材卤水卤制而成、不经过专业的师傅培训、根本不知道怎么做、学酱板鸭技术来本公司学习、本公司承诺:随到随学、包教包会、不限学习时间、实际操作学习、三年技术保证。

  你还在因无学历或学历低而找不到好的工作,而累死累活、苦逼的替人打工吗? 还不如现在花几天的时间让自己有个培训学习的机会。长沙神来福小吃培训公司自2008成立以来,帮助很多很多的想自己创业的各类客户学到了扎实的技术,完成了自己小本创业的梦想。