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湖南特色菜培训班 学炒菜的做法 炒菜培训

时间:2016-03-25 16:33

  学费:1000元

  想学习小吃餐饮技术,就来长沙红星鹏飞厨师职业培训学校!!! 

  包含操作食材;包吃;包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。   培训品种繁多!欢迎电话咨询!

  长沙红星鹏飞厨师职业学校朱经理温馨提示您:来长沙红星鹏飞厨师职业技能培训学校;一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动;此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包吃;包操作食材;包教

  包会;学会为止;随到随学;手把手的教您亲手实践操纵,反复指导,直到您学为止。 

  学校招生负责人:朱莉 美女

  长沙神来福跳跳蛙简介: 

  馋嘴跳跳蛙馋嘴跳跳蛙�**阄鞔囊坏来ú恕� 蛙仔鲜滑细嫩,配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成,麻辣烫嫩,鲜香适口。馋嘴跳跳蛙麻辣味正,肉质细嫩,营养丰富,具有利水消肿、解毒的功效。湖南人喜欢吃跳跳蛙,其实这是一道四川风味的菜,以麻辣为主。主要做法:把鲜活牛蛙去皮和内脏内,洗净切成寸方,用料酒、盐腌制,然后入油锅断生,再做好麻辣调味料,入锅翻炒,将断生的材料放入,烧开即可上桌 

  长沙神来福跳跳蛙培训内容——1000元 

  1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤, 

  2.干货的特殊发制方法,以及老油各种的处理方法等, 

  3.认识与香料,配料,以及各种设备,秘制红油、秘制料油的炒制, 

  4.汤料的调制、教红油,酱料的处理和保管方法,教菜品的切法, 

  5.教学员香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、等各种口味,结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。

  我们神来福小吃培训的项目有: 

  肠粉、现磨豆浆、珍珠奶茶、四川凉拌菜、武汉热干面、炒面炒饭炒粉、千层饼、泡椒凤爪、重庆酸辣粉、广式煲仔饭、土家酱香饼、潮汕绿豆饼、萝卜牛杂、南北粉面、四川麻辣烫、包子馒头、木炭烧烤、潮汕砂锅粥、原味汤粉王、化州糖水、诸葛烤鱼、石锅鱼、沙县小吃、卤菜、湘味木桶饭、湘菜、铁板烧、砂锅烫菜、广式烧腊等上百种个技术项目 所有项目都是时下最受欢迎的小吃 我们的配方精到 技术娴熟 授课经验丰富 已经在全国范围内 培训出大批学员 并支持他们创业成功 发家致富