学费:1680元

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　　长沙红星鹏飞厨师职业学校朱经理温馨提示您:来长沙红星鹏飞厨师职业技能培训学校；一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动；此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包吃；包操作食材；包教包会；学会为止；随到随学；手把手的教您亲手实践操纵，反复指导,直到您学为止。 

　　学校招生负责人:朱莉 美女

　　卤菜教学流程:

　　1、卤制品的市场选料采购技巧

　　2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

　　4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

　　5、各种材料卤制的技巧

　　6、卤水的保存、增香等后期处理

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

　　长沙神来福红星鹏飞学校卤菜技术学习:

　　1、卤汁的配制；

　　2、卤菜卤制前的处理；

　　3、卤菜制作过程及注意事项；

　　4、卤菜原料的存放；

　　5、卤水的保管；

　　6、卤菜的保管与存放；

　　7、卤菜原料、设备采购地方。

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