牛肉粉学费:1580元

　　想学习小吃餐饮技术，就来长沙红星鹏飞厨师职业培训学校！！！

　　包含操作食材；包吃；包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。   培训品种繁多！欢迎电话咨询！

　　长沙红星鹏飞厨师职业学校朱经理温馨提示您:来长沙红星鹏飞厨师职业技能培训学校；一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动；此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包吃；包操作食材；包教包会；学会为止；随到随学；手把手的教您亲手实践操纵，反复指导,直到您学为止。 

　　学校招生负责人:朱莉 美女

　　牛肉粉实际操作内容

　　培训过程

　　1. 实操课:津市牛肉面的原材料的识别和采购；

　　2. 实操课:津市牛肉面的底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制；

　　3. 实操课:津市牛肉面的各种码子或者哨子（就是加在面上面的肉类）选材和制作过程；

　　4. 实操课:津市牛肉面的秘制红油的制作方法；

　　5. 实操课:津市牛肉面的搭配技巧和保鲜方法；

　　6. 实操课:津市牛肉面的开胃小菜的制作方法。

　　教授津市牛肉粉的全套制作,以及津市牛肉粉秘制配方。品类有牛杂粉、牛肉粉、肉丝粉、炸酱粉、酸辣粉等多样佐料码子。掌握调味和原材,如对熟牛肉、粉、猪油、辣椒、红油、香菜、酱油、醋、葱的运用。实体店现场培训,学员全程亲自动手,现场实际操作强化技艺。