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想学糖水-去江西哪里能学到油炸小吃技术

时间:2017-04-09 13:18

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  糖水是广东的一种小吃的总称。种类十分多样,有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。

  番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露、芝麻糊、新鲜的生姜、牛奶、冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露。

  糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。

  专家称,喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时,喝糖水可使体内产生大量血清素,亦可助眠。

  糖水发展到今天 已经有了几十上百个品种:绿豆沙,红豆沙,清补凉,番薯糖水,椰汁西米露,龟苓膏 冰糖银耳炖木瓜,莲子系列、雪耳系列等等。

  湖南湘红星鹏飞学校糖水培训

  1.港式滋补甜品——莲子鲜奶露 、糖不甩 、姜撞奶 、鲜奶炖蛋 、 鲜奶木瓜雪耳 、鲜奶木瓜炖雪蛤 、冰糖木瓜炖雪蛤 、姜汁鲜奶炖蛋。

  2.布丁系列——西米布丁 、巧克力布丁 、草莓布丁 、鲜奶布丁。

  3.港式双皮奶——莲子双皮奶 、西米双皮奶 、红豆双皮奶 双皮奶窝蛋。

  4.滋补炖品——椰奶炖木瓜 、红枣雪耳炖桂圆 、冰糖雪耳莲子炖蛋。

  5.港式水果捞——什果西米捞 、芒果西米捞 、木瓜西米捞 、西瓜西米捞。

  6.龟苓膏系列

  7.港式B仔凉粉系列——西瓜 、苹果 莲子 、红豆 、雪梨。

  8.椰果系列

  9.汤圆系列—— 甜酒汤圆 、 芝麻糊汤圆 、鲜奶汤圆 、甜酒鸡蛋汤圆。

  10.广式糖水:清补凉 、马蹄糖水 、香芋糖水 、香芋鸡蛋 、雪耳鸡蛋 、桂圆鸡蛋 、马蹄鸡蛋 、绿豆沙 、陈皮红豆沙 、香芋绿豆沙 、海带绿豆沙 、番薯糖水 、八宝粥 、红枣龙眼糖水 、荔枝龙眼糖水 、荔枝红枣糖水 、椰奶西米捞 、牛奶西米捞。

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  裱花蛋糕

  1、 花卉蛋糕:玫瑰花、应春花、不老菊、马蹄莲、百合花、康乃馨等十几个品种

  2、 水果蛋糕:爱心小狗蛋糕、快乐的小丑蛋糕、美人鱼蛋糕、财神爷蛋糕等十几种;

  3、 十二生肖蛋糕:十二生肖鼠、牛、虎、免、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的制作;

  4、 寓意蛋糕:飞黄腾达蛋糕,王者风范蛋糕,牛气冲天蛋糕,虎虎生威蛋糕等十几种;

  5、 祝寿节日蛋糕:寿比南山蛋糕、圣诞快乐蛋糕、母亲节快乐蛋糕等