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　　红星鹏飞学校招生老师:朱莉

　　长沙红星鹏飞职业小吃学校；学一送一！(费用包含技术培训费、三年内技术、免费指导开店等所有费用，中途不增收任何费用。)

　　湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校:培训内容 畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 

　　禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 

　　湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校:

　　培训安排 

　　1.讲述卤菜的发展史,红卤,白卤,川卤,酱卤等知识。

　　2.卤菜器具,设备的配制使用方法。

　　3.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工。 

　　4.培训高汤,卤汤的配方与制作。

　　5.培训卤汤调色调味,火候把握。

　　6.培训红卤白卤,五香味,酱香味,麻辣味,川味等各种口味的调制方法。 

　　7.培训畜肉类,禽肉类,素菜类泡菜类,凉菜类等原料的处理。

　　8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。

　　一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校郑重承诺:包教包会；学会为止；！随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。

　　红星鹏飞学校创业班培训内容

　　裱花蛋糕

　　1、 花卉蛋糕:玫瑰花、应春花、不老菊、马蹄莲、百合花、康乃馨等十几个品种

　　2、 水果蛋糕:爱心小狗蛋糕、快乐的小丑蛋糕、美人鱼蛋糕、财神爷蛋糕等十几种；

　　3、 十二生肖蛋糕:十二生肖鼠、牛、虎、免、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的制作；

　　4、 寓意蛋糕:飞黄腾达蛋糕，王者风范蛋糕，牛气冲天蛋糕，虎虎生威蛋糕等十几种；

　　5、 祝寿节日蛋糕:寿比南山蛋糕、圣诞快乐蛋糕、母亲节快乐蛋糕等