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　　红星鹏飞学校招生老师:朱莉

　　1,请注意，工商局营业执照，是不能培训的，因为没有资格，培训一定要有办学许可证，才能培训学生，师傅才有资格，

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　　学费:1580元；包教包会 现有学一送一的优惠活动！！！

　　1.红星鹏飞厨师培训学校湖南米粉食品介绍  

　　湖南米粉（含牛肉·牛杂），俗称“湖南米粉”，起源于清朝雍正年间，沿袭至今已有几百年的历史了。  

　　据传，早在清朝雍正年间，当时实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到湖南的常德市。地处洞庭湖区的常德人以食大米为主，可是这些少数民族人怎么也难以忘记故乡的清真牛肉面的口味，于是他们便创制出了有湖南特色的牛肉粉和面。起初牛肉粉面的口味逐步改变了原有的做法，形成了湖南当地人普遍喜食的香辣牛肉粉面，也就是现今的湖南（牛肉·牛杂）米粉。  

　　2.食品特色  

　　湖南牛肉粉面的制作工艺十分讲究，它是以精制粉（面）为基本材料，选用牛肉、牛杂……辅以多种中药香料，经多道工序加工处理，外加味道香醇、浓郁的汤汁，再配以其他调料及小吃，食之有粉（面）、有肉、有汤、有小吃，粉滑、肉香、汤鲜、多味具佳、回味悠长。形成其独具特色的人间美味。  

　　3.项目市场  

　　据2009年12月14日武汉《楚天都市报》载文报道:武汉三镇粉面馆扎堆开，而大多数粉面馆生意不错，记者采访到武昌丁字桥一家牛肉面馆时，店老板笑称:“一天可卖上千碗，一个月下来能赚五六万”。这要不是经营者亲口所言，可能人们大多数难以想象。据此推算，一个小小的粉面馆一年的收入可达六七十万元，真是了不得呵！（以上为报纸的原文报道，本基地留有该原文报道，可供来者赏阅）。  

　　湖南（牛肉·牛杂）粉面，所到之处无不受到男女老少的喜爱，据市场统计，武汉市区现有湖南米粉经营门店至少3000家，几乎家家生意红火，而利润相当可观。是当家资金短缺、小本创业起家的人们的首选项目。  

　　湖南粉面技术在哪里能学到正宗的，长沙红星鹏飞厨师培训学校专业牛肉粉技术培训。  

　　4.项目品类  

　　与湖南米粉配套经营的品种较多，通常有以下系列:  

　　牛肉面 牛肉粉（宽粉、细粉、空心粉） 牛杂面 牛杂粉  

　　三鲜面 三鲜粉 原汤面 原汤粉 红油面 红油粉  

　　卤香干  卤鸡蛋 ………  

　　红星鹏飞厨师培训学校美食介绍

　　早餐包点培训:

　　包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥

　　早餐饼类培训:

　　酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

　　特色夜宵培训:

　　特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

　　特色小吃培训:

　　泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

　　特色菜、快餐培训:

　　钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭。

　　早餐粉、面培训:

　　常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉。红星鹏飞厨师培训学校美食介绍

　　培训原则:随到随学、、包教包会、实践操作学习、不限学习时间、师傅手把手教做、传授核心技术。