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臭豆腐的汤汁是如何做出来的 长沙臭豆腐培

时间:2016-08-19 16:11

  亲,学小吃技术、就来红星鹏飞小吃培训学校;不管你是不想上班而想有份自己事业、还是你想创业当老板、或者是开店多赚点钱的人。选择学好小吃培训技术,长沙红星鹏飞,是你们选择正确的赚钱好行目。

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  红星鹏飞学校招生老师:朱莉

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  臭豆腐

  臭豆腐培训内容

  1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程

  3.臭豆腐的制作工艺 4.油温的控制

  5.炸制时间的控制 6.汤料的制作方法

  7.秘制原料制作过程 8.怎么控制成本与提高利润

  9.销售方法与技巧的详细讲解过程。

  臭豆腐培训过程:

  1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用;

  2.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工;

  3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;

  4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;

  5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;

  6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作;

  7.臭豆腐油炸技术与调味成型;

  8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  教学时间不限,学会为止、包学包会。

  重要的事情说三遍:

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  想学习西点餐饮技术,就来长沙红星鹏飞!!!