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四川特色卤菜去哪里能学到

时间:2016-08-19 16:08

  亲,学小吃技术、就来红星鹏飞小吃培训学校;不管你是不想上班而想有份自己事业、还是你想创业当老板、或者是开店多赚点钱的人。选择学好小吃培训技术,长沙红星鹏飞,是你们选择正确的赚钱好行目。

  长沙红星鹏飞厨师职业培训学校;一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动;此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包吃;包操作食材;包教包会;学会为止;随到随学;手把手的教您亲手实践操纵,反复指导,直到您学为止 

  红星鹏飞学校招生老师:朱莉

  长沙红星鹏飞小吃培训学校 国家注册的正规学校! 

  长沙红星鹏飞小吃培训学校 学技术送设备! 

  长沙红星鹏飞小吃培训学校教学方式 提供操作食材!实际动手操作学习! 

  长沙红星鹏飞小吃职业培训学校 

  长沙红星鹏飞厨师培训学校包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费!

  畜肉类: 

  卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 

  禽肉类: 

  虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 

  豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。 

  其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕 

  卤菜教学流程: 

  1、卤制品的市场选料采购技巧 

  2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 

  3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法 

  4、卤水颜色的处理(炒糖色等) 

  5、各种材料卤制的技巧 

  6、卤水的保存、增香等后期处理 

  7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 

  8、后期电话辅导,开店疑难问题解决 

  培训课程安排

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  长沙红星鹏飞一向以品质为先,味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城最具实力,囗碑最好的培训基地。学员每天可进行反复实习,强化训练,令每位学员在最短的时间里能撑握整个卤菜的制作与技巧。 

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

  教学时间不限,学会为止、包学包会。

  重要的事情说三遍:

  想学习小吃餐饮技术,就来长沙红星鹏飞!!!

  想学习厨师餐饮技术,就来长沙红星鹏飞!!!

  想学习西点餐饮技术,就来长沙红星鹏飞!!!