叫花鸡采用散养土鸡为主要原料，采用传统方子和现代工艺，结合科学配方精选30种名贵中草药材定时腌制，采摘微山湖野生荷叶包裹，外用深塘黄泥封裹，经过3个小时的果木炭火精心烤制而成，打开荷叶，鲜香四溢，皮色金黄，肉质鲜嫩，鲜香劲辣，诸味调和，料香淡淡，醇香可口，回味无穷，吮指香！ 叫花鸡营养丰富，美容养颜抗衰老，老少皆宜！本品实为朋友聚会，宴请宾朋之佳品！

　　⊙ 特考究的制作工艺:

　　公司少见开发研制的黄泥巴烤炉采用陶胆为炉芯，纯手工制作，保温效果好，已申报国家专利，仿冒必究。顾客自己动手和泥烤制，倍受时尚人士喜爱。

　　⊙ 独特的口感味道:

　　“黄泥巴烤鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇。根据调味包的不同可分为原味香辣和麻辣三种口味，东西南北、男女老少皆宜。

　　本部教学模式:

　　一:由师傅带这学员去挑选材料，选择什么鸡也是比较讲究的，挑选多大的鸡。

　　二:怎样分别各种的材料，以及材料的各种作用，怎样配料，每个配料都是有一定比例的，都是用电子秤来秤的。

　　三:腌制时候需要注意些什么，腌制多长时间，腌制时候要做些什么准备。

　　四:烤的时候需要注意些什么，烤的时间要多久。

　　五:怎样保存做好的产品。

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