一、葡式蛋挞培训项目介绍:

　　葡式蛋挞，金黄色的外壳，滑嫩、甜蜜的内里，一口咬下去，层层的外皮，吱吱的响，吃蛋挞，很甜蜜幸福的感觉，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆。

　　二、葡式蛋挞培训项目:

　　葡式蛋挞、吉士蛋挞、椰式蛋挞、糯米紫薯蛋挞、核桃蛋挞的制作等。

　　三、葡式蛋挞培训项目内容:

　　理论学习:

　　1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

　　2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

　　3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解:

　　1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

　　2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；

　　3. 原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；

　　2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；

　　3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作:

　　1. 葡式蛋挞的系统讲述； 

　　2. 葡式蛋挞原料的选购； 

　　3. 葡式蛋挞食材的预加工； 

　　4. 葡式蛋挞加工的基本标准； 

　　5. 葡式蛋挞加工的工艺步骤； 

　　6. 葡式蛋挞经营定价原则； 

　　7. 系列调味品及原料的货源渠道； 

　　8. 经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

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