湖南长沙红星鹏飞培训公司有数百种南方特色的小吃、美食、火锅、湘川菜等。每种小吃都拥有独特的秘方，这些小吃在湖南、长沙乃至全国都证明拥有广阔市场的项目。我公司专注做创业培训和技术转让，帮助那些在进行餐饮创业遇到的技术、管理等进行指导。 

　　长沙红星鹏飞鸳鸯火锅全套技术培训费用:1280元。包教包会包满意。   

　　红星鹏飞小吃重庆火锅培训教学流程:  

　　1、火锅配方中的香料的识别  

　　2、火锅蘸酱碟的制作方法  

　　3、火锅清油的底料的炒制技术  

　　4、火锅老油的底料的炒制技术  

　　5、火锅高汤、清汤的熬制方法  

　　6、火锅味型的对锅技术  

　　7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理  

　　8、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业  

　　9、后期电话辅导，开店疑难问题解决  

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　　长沙红星鹏飞小吃培训中心－火锅培训，品种包括:火锅,鱼火锅,干锅,香辣虾,汤锅, 鸳鸯火锅.冷锅鱼火锅，.泡椒兔火锅..狗肉火锅，牛腩火锅.鱼头火锅.羊肉火锅，鱼头鱼籽火锅鸡鸭家禽兽类火锅，干锅系列。  

　　长沙红星鹏飞小吃培训中心:注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会

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