一、炸鸡锁骨培训项目介绍:

　　炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用20余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。

　　炸鸡锁骨全套技术学费1280，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。  

　　想学炸鸡锁骨就到红星鹏飞，给你专业的指导，给你地道的口味，给你美味的味觉刺激！这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的正宗炸鸡叉骨成品。

　　二、味之兴炸鸡锁骨培训学费:

　　三、炸鸡锁骨培训内容:   

　　1、炸鸡等发展史。

　　2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

　　4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

　　5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

　　6、各种调料的认识及采购信息；

　　四、炸鸡锁骨培训方式:

　　由专业的师傅手把手一对一教学，包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　五、炸鸡锁骨培训时间:

　　上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。