时间：2017-07-20 14:14
口味虾口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，最后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元 素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。
口味虾技术培训内容:
| 1．口味虾原材料的认识与选用； |
| 2．香辛料的作用及分类、选料及加工； |
| 3．各种调味酱制作技巧； |
| 4．鲜虾的腌制及处理方法； |
| 5．秘制红油的配方和制作技巧； |
| 6．详细的口味虾的做法讲解； |
红星鹏飞小吃培训学校郑重承诺:
1.所有小吃项目的所有配方无偿给学员;
2.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止;
3.师傅一对一专业指导,手把手教学;
4.指导学员开店并能独立采购原料及设备;
5.免费提供住宿、中餐、资料，不会收取学员一分钱;
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