小笼包

　　小笼包是包子馒头的一种，也是深受大众喜爱的一种早餐食品。小笼包的做法多种多样，其中杭州的味甜，无锡的味道鲜。

　　而小笼包真正受欢迎的秘诀就是它的皮薄陷靓。小笼包小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。

　　课程设置

　　1.小笼包现场培训学习，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等。

　　2.小笼包技术函授，包括整套小笼包流程做法和配方，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代方法，比例精确到克，保证所学产品味道和我们作出来的一模一样。

　　学员可以选择其中一个进行学习。所学课程学会为止。（函授价格请咨询客服）

　　培训内容

　　鲜肉小笼包、牛肉小笼包、羊肉小笼包、鸡汁小笼包、烧梅（麦）、

　　课程安排

　　1.面粉原料的选择知识；

　　2.小笼包调味料的选择及特性讲解；

　　3.发面配比技术及和面手法；

　　4.馅料配方及制作手法；

　　5.成品制作流程及经营技巧；

　　6.制作设备的使用维护及采购信息。

　　学习时间

　　3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会

　　长沙红星鹏飞小吃技术中心 

　　优惠活动:A:学一个项目送一个项目 B:一份学费两个人学