老婆饼:皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。

　　实际操作内容: 

　　1.老婆饼的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍

　　2.老婆饼所需原料的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

　　3.老婆饼所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制

　　4.老婆饼制作方法与技巧。

　　5.老婆饼制作全过程及制作技巧传授

　　6.学员实践老婆饼的制作及管理流程及制作注意事项。

　　7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　8.反复实践操作,熟练操作流程。

　　培训时间:

　　随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　如果开店卖老婆饼，那确实是一种不错的选择，但是要怎么开好店还是有讲究的。

　　开一家中小规模的店并不需要多少费用，无外乎几样设备，装修费用很少，主要就是技术和经营的问题，费用相对较高的是房租问题，如果选到好的地方不要因为房租太高而放弃，好的地方回报也高，效益好的话房租再高也会在很短的。

　　任何店面选址都是至关重要的，选址应遵循下列几点: 

　　1.公交站点附近； 

　　2.临近大型超市或者商场附近； 

　　3.是否是上下班必经之地；

　　新活动学两样送两样，联 系 人:刘老师