桃酥是因用料讲究，制止精细，酥松爽口，营养丰富深受人们喜爱，以其是得到了老年人和孩子的喜爱，目前桃酥店基本是开一家火一家，大多数店面都还没开门就开始排队，一直排到关门打烊，场面火爆！有很多店每天的销售额在千斤以上，只要选好地点，保证桃酥质量绝对吸引大众的目光，桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，并且不含添加剂，绝对的绿色食品．制作方法却不复杂，原材料在各地也均可买到．最重要的一点是无论你会不会面点，以前是做什么的，都可以在短时间内熟练的掌握桃酥技术，无论是哪一方面，都占有绝对的优势，所以这确实是一个适合创业的好项目。

　　【培训内容】

　　宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥<南瓜桃酥<杏仁桃酥<花生桃酥<牛奶桃酥<咸味桃酥<伍仁桃酥<原味牛奶酥等

　　酥脆老婆饼系列:香甜草莓饼<美味肉松饼<清香绿豆饼<爽口红豆饼等

　　美味曲奇系列:原味牛奶曲奇<贝壳曲奇<心形曲奇<动物曲奇<樱桃曲奇<黄油曲奇<红薯曲奇<花生曲奇<巧克力曲奇等

　　飘香蛋糕系列:香甜方蛋糕<泰国香米蛋糕<养胃红枣蛋糕<花式方蛋糕<迷你小蛋糕<多味肉松卷<绝味肉松堡<香甜泡芙<酥香脆皮蛋糕

　　【课程安排】

　　1.讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识；

　　2.面皮制作的技术与技巧；

　　3.各式馅料的配制技术与技巧

　　4.烤制与烙制的方法

　　5.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的制作流程与方法

　　6.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的销售技巧。

　　【培训时间】

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10左右，视个人情况而定。