时间：2017-07-10 14:51
云南过桥米线，可满足不同人群创业的需求。百味鲜过桥米线一直广受消费者的欢迎，我们讲究的是:味道香、口味醇厚，在米线的口味上做了一些合理的调配，让米线适合南北。百味鲜就是小吃培训机构的实力代表，找可信机构、实力机构，选百味鲜就不会错。
>>>培训内容
1、过桥米线原料的挑选;
2、秘制高汤的核心配方;
3、米线的操作和保存;
4、砂锅的调料配比，配菜的操作流程;
5、秘制辣酱的熬制方法;
过桥米线 米线是云南最具风味特色的著名食品,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致,凉、烫、卤、炒,加上数不胜数配料可谓五花八门，花样百出，令人眼花缭乱，其风味、口感更是各具特色。
| 操作内容 | 1. 实操课:鸡肉过桥米线2. 实操课:什锦过桥米线3. 实操课:三鲜过桥米线 |
| 操作过程 | 1. 实操课:云南过桥米线的原材料识别与采购。2. 实操课:云南过桥米线的高汤配方和熬制方法。3. 实操课:云南过桥米线的红油制作方法。4. 实操课:云南过桥米线的各种菜的搭配和保鲜方法。6. 实操课:云南过桥米线的设备操作及使用和保养。 |
培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜.烘焙
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