冷锅串串香做法|冷锅串串香技术那里学|冷锅串串香的做法那学，

　　没有基础学技术的学员都很多，担心自己学不会也很正常，但是不能因为害怕就放弃了学习，不学永远不会，况且小吃是简单易学的，尤其是在红星鹏飞餐饮培训学校，能有师傅一对一手把手的教学，悉心指导不出错，自己再实操练习几遍，任何问题都能解决在培训期间，零基础让你苦恼？来百味鲜解决烦忧。

　　[不限时] [教配方] [能品尝] [能实操] [一对一] [手把手] [免费更新] [包教包会] [一次性收费]

　　冷锅串串香，源自火锅，而火锅是早以被不同的地区，不同的人群所适应，吃火锅以是司空见惯的消费行为和习惯。所以，冷锅串串有着很好的市场基础，更由于其比火锅更有特色，味道悠长，麻辣可调，味碟多样，食用方便，富有休闲情调，比火锅更亲切和个性，消费则比火锅自由，少则二、三十元，即品味休闲，多不过七、八十元，就可吃得畅快淋漓了。这对于大众餐饮市场来说，价格上有着很强的竞争力。

　　教学内容: 

　　1、原材料识别及选用；

　　2、菜品的加工技术及保管；

　　3、底料的炒制及保管技术；

　　4、菜品的码味及保管技术；

　　5、菜品的装盘及串签技术；

　　6、锅底油的配制及保管技术；

　　7、高汤的制作技术；

　　8、底锅的制作；

　　9、碗碟的调制；

　　10、串串香全套技术练习；