我想学做开心花甲,哪里可以学开心花甲技术

　　培训内容:

　　1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

　　2、花甲的养护与“减沙”处理方法；

　　3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

　　4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；

　　5、锡纸碗的制作和使用方法；

　　6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；

　　开心花甲培训品种:

　　锡纸开心花甲

　　锡纸牛蛙

　　锡纸基围虾

　　锡纸香辣蟹

　　锡纸八爪鱼         

　　培训口味

　　1、香辣味开心花甲                   

　　2、麻辣味开心花甲

　　3、酸辣味开心花甲

　　4、原味开心花甲

　　5、五香味开心花甲

　　6、孜然味开心花甲

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