砂锅美食系列

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　　传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱成都食现梦想餐饮技术包含:砂锅米线（5种臊馅）、砂锅面（5种臊馅）、砂锅粉（清汤、红汤）、砂锅饭、砂锅菜（自选10种菜品）等品种。

　　砂锅面系列

　　砂锅菜

　　砂锅饭

　　【学习品种】

　　砂锅米线（5种臊馅）、砂锅面（5种臊馅）、砂锅粉（清汤、红汤）、砂锅饭、砂锅菜（自选10种菜品）。

　　【学习流程】

　　1.砂锅专用香辣红油炒制技术

　　2.高汤的熬制技术

　　3.材料处理技术

　　4.码味调味技术

　　5.新砂锅的使用及保养技术

　　6.专家讲解开店流程及经营管理

　　【学习时间】

　　学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时，学会为止！