时间：2017-03-14 14:59
叉烧饭长沙哪里有学的
蜜汁叉烧培训内容:叉烧的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功调制的调味与保管，一系列烧制产品加工的全程工艺，叉烧加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，广州红星鹏飞餐饮一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂，满意为止。
| 培训内容 | 1、烧腊设备及用具的配备使用与进货渠道2、加工原料的选择及调味原料的方法运用3、烧腊的前期加工及调味比例制作4、烧腊制作工艺流程和时间掌握5、广式烧腊的切法与加工注意事项6、烧腊、烧鸭饭的酱料制作与后期技术指导。 |
| 培训品种 | 广式烧腊、烧腊饭、烧鸭饭、叉烧饭、烧鸡饭、烧鹅饭…… |
| 学习过程 | 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 方子配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；100%包教包会！ |
叉烧是广东烧腊的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
培训承诺:师傅一对一教学，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，从餐饮基础入手,手把手教学,保证毫无保留传授厨艺,传授多年厨艺心得。师傅一定诚心对待每一个学员，认认真真教学。绝对真实可靠，学习蜜汁叉烧学费只要1280元。