包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉包成的，故被人们恰到好处。

　　长沙红星鹏飞包点培训内容:

　　1、传授包子面粉的选择和识别

　　2、传授称面、和面的技术

　　3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

　　4、传授各种口味馅料的调味方法

　　5、传授包馅的方法以及技巧

　　6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握

　　7、传授材料的保存方法

　　8、传授花卷、馒头的制作方法

　　9、培训的种类包括:

　　包子类:鲜肉包、芽菜包、香菇包、灌汤包、盐菜包、豆沙包、韭菜包等

　　花卷类:辣椒卷、豆沙卷等

　　馒头类:玉米馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、白馒头等

　　饺子类:水饺、馄饨等

　　烧麦类:烧麦等

　　学习过程:

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　长沙早餐培训:包子培训、豆浆培训、油条培训、粉面培训、酱香饼、肠粉为主打品种，再加上几种熬得又稠又烂的五谷杂粮营养粥。长沙早餐培训配以各种菜馅或肉馅的包子、千层饼、油条、小笼包、油饼等多个品种面点小吃，再配上可口的咸菜，由于早上人们时间紧，很多打工工薪阶层匆忙上班，习惯不做饭，就出来吃一点早餐，因此早点生意是很简便红火，利润非常可观的。特色早餐店是小本创业的范本；餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮具赚钱潜力的项目，当属早餐店培训，早餐店具有本低利丰、回收快的优势。 

　　长沙红星鹏飞学校招生负责人:刘老师