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　　鸭霸王是一种类似绝味的小吃食品、口味有微辣、中辣、超辣、品种多如:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭翅膀、鸭腿、鸭杂、鸭锁骨、鸭心、毛豆、土豆、海带、莲藕、腐竹等等。

　　鸭霸王销售一般适合在大学城附近、工厂附近、小区门口、菜市场、或者超市专柜、可以摆摊销售、不需要店面。

　　正宗鸭霸王的技术去哪里可以学到

　　长沙红星鹏飞鸭霸王培训内容:

　　一、         鸭霸王食材的认识与选取

　　二、         鸭霸王卤水的制作

　　三、         鸭霸王上色

　　四、         鸭霸王荤食和素食的加工

　　五、         鸭霸王的成品制作

　　六、         理论开店指导

　　红星鹏飞红星鹏飞学校总部刘志晶老师温馨提示:两人学习、只收取一份学费，长沙雨花区老汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校，培训原则:随到随学、学会为止、包教包会、实践操作学习、不限学习时间、包食材包中餐、师傅手把手教做、传授核心技术。

　　鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

　　鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪

　　猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠

　　素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

　　其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。

　　培训学习内容:整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品；、产品特点“鸭霸王”是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点

　　哪里可以学鸭霸王?如果你想了解更多，请联系客服。