重庆烤鱼培训价格,哪里可以学做重庆(万州)烤鱼?美滋滋烤鱼培训,诸葛烤鱼、万州烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!
在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采 用纯天然中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到最大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。
广州美滋滋小吃培训中心就是万州烤鱼学习的最好平台,自己创业不需加盟,完全掌握万州烤鱼的核心技术,不受制于人。
产品特色:
口味:
原味;香辣味;麻辣味;剁椒味;蚝油味;酸菜味;豆豉味;泡椒味;咖喱味;酸辣味;奇味等
烤鱼豆豉味型——土产风味豆豉,融入烤鱼之后,咸香四溢。 后味悠长 , 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香,为大众所广泛接受并喜爱。
烤鱼主打味型——泡椒味:
精选重庆纯正的泡椒,剁碎切粒,洒于烤鱼之上,微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火,慢慢渗入鱼肉当中,泡椒的清香之气与鱼肉深度融合,极度丰满你的食欲。
香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼,质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻
咖喱配豉汁味道十分别致。咖喱提升了鱼肉的鲜味,豉汁增加了烤鱼的五香感觉。不同味道融入同一条鱼当中,奇香无比,耐人寻味。
新派椒香味烤鱼,传统味道全新展现。佐以椒香的鱼肉紧实细腻,鱼皮吃起来很香脆,麻辣味道适中,可以起到明目醒神的作用。另外,其麻辣程度可根据个人口味自主调理。
市场效果:
一、工艺独特:
烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用独家秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷.
二、用料考究:
精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.
三、口味多变:
深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季.
广州美滋滋小吃培训中心七大优势:
优势一:师资力量雄厚,我们现有从事多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队,为了保证学习质量,老师手把手传授,让学员亲自动手操作实践,保证学好、学会、学满意。
优势二:培训透明化,学员来时只需带日常用品,被子等必须用品我们安排。在学习期间安排住宿,主要是解决学员的后顾之忧,让学员安心、踏实的学习。
优势三:口味本地化,创业者在总部学习时,有专业的老师会结合您当地的特色,做出符合当地口味特点、和消费习惯的美味佳肴,确保开业一家,成功一家!
优势四:操作标准化,神来福培训的任何一项技术都有标准配方,原料配置大到斤数,小到克数,都有明确规定。并且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,没下过厨房,也能保证在最短的时间内教会您。
优势五:手把手教学,个体针对性极强。这样一来,老师对学员学习情况会更加了解,可以让学员更快更熟练的掌握核心技术。
优势六:口味独特、生意火爆,开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味,口味好,技术高,这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到一流的技术。
优势七:完善的后续服务,我们对每一个创业者都会认真支持、完美服务的,并且建立完备的档案,在经营中遇到的问题随时提供解答,技术方面跟宗服务,3年以内免费复习课程,免费技术升级,让您在同行业竞争中立于不败之地!
成本及利润分析:
日销售额 月销售额 毛利率 毛利 经营费用 月纯利 年收益
2800元 84000元 50% 42000元 水电500元、租金3000元、工商税务费用1000、其他500元
37000元 444000元
说明:以100平米20张桌子计,中午上桌率是60%,就是12桌,晚上上桌率80%,就是16张桌,平均每桌消费100元,每天营业额(12+16)*100=2800