麻辣香锅源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。麻辣香锅混搭了各种荤素食材，内有各种咸淡搭配、麻辣融合，成就了一锅香。无麻不成味，无辣不成欢，现如今的食客们一直追捧麻辣的口感，麻辣香锅的麻与辣呈现出难以抵挡的味道。学习麻辣香锅技术到长治王广峰小吃培训学校。

　　长治王广峰小吃培训学校麻辣香锅的口味特点:1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。

　　麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但基本需要先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。麻辣香锅可以加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来即可。学习美味的麻辣香锅技术，选择长治王广峰小吃培训连锁学校，随到随学，包教包会，不限制学习时间，直到学会为止。

　　乘车路线:长治汽车东站乘25路、27路到紫坊副食城下车即到